抬头仰望 天空依然美

来了这里要一年的时间了，近来才有机会去爬这里的山。也不知道这个小山坡是什么来头，也不知道什么名字，但是就是很方便，离我的家不远。 凑不够人打羽毛球的时候，就可以去爬山当运动啦。

山底下拍的，我们就是要上去箭头指的电讯塔那边
（其实只是小山坡，不用10分钟就可以爬到山顶了）

不怕前路多黑 不管旅程多累 还是要一步一步走

深呼吸，抬头望， 发现天空很宽广

路途中的橡胶园



割胶的工作没有想象中的容易， 需要功夫和耐心。

下山了
这世界那么大， 幸福总会在某个地方

我的烘培周记

上个周末给自己放假，不是白白过的。 找到了让自己享受的爱好，感觉是多么的美妙。




第一次做成功的面包，很有成就感。因为过程需要很多的耐心，还有‘力气’呢。 我大概用了一个晚上的时间来完成我的面包吧，还要等面团发酵，少一点耐心都不行。 加上搓面团真的很累，我好想干脆买一个面包机来帮我搓算了，就不用那么辛苦。 但是做面包会做上瘾的，因为面包的变化很多，可以有很多的尝试。 现在我脑海已经想好我下次要弄什么面包了。

妹妹之前买了一罐的mix fruits， 放在冰箱很久了，我就看到要过期了，就赶快用来弄这个蛋糕了。我觉得杂果蛋糕要留多几天才比较moist, 比较入味的。看到我蛋糕‘矮矮’的，好可怜，是我的错，选了太大的烤模，不然外表会更美观：（

这个是跟食谱书的shortbread，口感比较硬，可能我用比较高温的关系吧。饼干中间配上果酱的会比配上巧克力豆的来得好，有甜甜的味道，配搭很不错。

再次挑战马芬。这次里头放了cream cheese。 可惜现在开始觉得自己不太喜欢吃muffin了，还是比较喜欢蛋糕的口感。 或许下次可以做杯子蛋糕，但是这里很难找到漂亮的杯子，这里卖的都只是非常普通的而已。

我喜欢的歌

这几天给自己放了一个不算太长的假，不用上班的日子，真的很悠闲。

昨天无意中在网上发现了不错的歌。第一首是古巨基和静茹的[还是好朋友], 我一开始还以为资料错误，怎么他们两个人会合唱，后来发现他俩的合作真的不错，用厚实的声音，把歌曲发挥得很好。

还有另外一首是大家不会陌生的，[爱得太晚]，是古巨基[爱得太迟]的中文版。虽然广东版有先入为主的优势，不过我还是比较喜欢中文版。大家注意它的歌词吧，写得很真实，或许很多事情我们很想做，一味的以为时间还很多，用了‘下次，等，迟些’ 等的借口，到后来才发现，时间匆匆地溜走，原来人和事物都不会为我们而停留。喜欢里头的一句歌词，“ 计划人生 忘了命运的无常", 或许需要我们面对的挑战很多，但是我相信只要有耐心和信念，还是可以勇敢的跨过去的。

爱的太晚 古巨基

小时候 老朋友 什么都玩 可是毕业之后
上班下班 有叙旧没话题 很无奈完成 一顿晚饭
很久没 和爸爸 贴心交谈 却发现 他动作 沧桑缓慢
满脸皱纹漫长 见证我成长 内疚也心酸

时间太赶 爱的太晚
相见的人 待到灯火也阑珊
为了不平凡 忙忙忙会让人盲
赢到了风光 输去了我的心肝

一去不返 怎么样补偿
迟了一秒 历史不会再转弯
不管怎么样 见见想见的脸庞
我有责任去放肆一场 活着总要找人分享

我为了 一口饭 忘了健康 没有空 看医生
太忙太赶 喜欢的 电影都 没精力看完 堆在床畔
为了她 不停赚 计划美满
趁圣诞 送枝花 多么浪漫
想不到 恋人说 好久没见了 已找到新欢

时间太赶 爱得太晚
最爱的人 待到感情也腐烂
不要让下一次变遗憾

拥抱一下 像拈花弹一弹 多么短
可是比事业还漫长 几秒钟 够你一生难忘
青春太短 每个人在忙
计划人生 忘了命运的无常
明天会更好 想象未来多圆满
今夜刚有伴 就让现在变灿烂

生命苦短 人不过是人
遥望理想 看不到身边一半
可来日方长 把快乐酿成习惯
世界有太多东西流转
别把风景搬上天堂

下午茶的约会

距离了两个星期没有回家，对我来说好像很长的时间。呵呵，之前习惯了每个周末都回家报道，所以这次对我来说是近期最久的一次。所以，这次回到家特别开心，做我喜欢做的东西，很轻松+写意！

我的烘培瘾又发作了，星期五下午偷懒回到家，就开始准备我的‘肥猫阿猫’饼干 （大家猜到是什么饼干吗？）。 程序其实不难，也不用分蛋这样考功夫，其实准备好材料，参在一起就可以了。出来的成品很不错，很脆，只是我放了无糖的黑巧克力，所以小妹说有点苦。这个可以算是我比较满意的作品啦。

~我的巧克力饼干~

其实我还有弄肉桂卷，这不是我第一次弄了。之前弄过，都有点难度，因为我的面团竟然不会发。所以这次我还是不气馁，我就不相信这次不发。哈哈，果然老天没有辜负有心人，这次的面团有发双倍了。不过，成品我觉得还可以更好，因为放久了，面包的口感就有点硬。但是我觉得至少有比以前有进步，我就很满意了。不过我的这个‘作品’竟然出现很搞笑的版本，可以去我妹那边看，我不放这里了，因为觉得会影响我这里美丽的画面，呵呵。

我的 CinammonRoll， 我的相机闹情绪，所以照片都照不好

我 “出国” 回来了：）

呵呵，大家一定觉得我怎么又出国玩了。 其实我只是去了离开这里很靠近的‘国外’的一个地方。这个地方叫做勿洞（Betong）。是属于泰国南部的一个小镇。 从宜力这里去，只需45分钟的时间，比我回怡保更靠近呢。

勿洞是个不大的市镇，人口有一半是回教徒，40%是华人，10%是泰裔佛教徒。 去到那边语言应该不是问题吧，用华语，广东话和马来文都是可以沟通的，只是如果真的沟通不来的话，就要比手语了，呵呵。那边的主要的景点就只有那几个。所以我们的两天一夜的旅程应该是刚刚好吧。

Piyamit Tunnel　友谊村地下隧道





这个地下道是在友谊村里头。在１９７６年的时候，用了３个月的时间建立而成的。　整个地下道，长大概１公里，　是以前马来亚共产党躲避和储藏食物的地方。　地下道有几个出口，里头还有睡觉，休息的地方。　我自己觉得这个是很值得一游的景点　：）


Hot Spring 热水湖


这个其实是一个没什么看头的景点。跟我们去年去的Ｂａｌｉｎｇ　Ｈｏｔ　Ｓｐｒｉｎｇ来的逊色。可能因为没有维修的关系，所以里头的水都很肮脏，还长满了青苔，再加上当时天气很晒，所以我们只是匆匆拍了几张照片就离开了。里头还有一个特别的小池，水特别热，据说可以在７分钟把蛋煮熟。

Phra Mahathat Chedi 　佛庙




这个庙是为了泰国皇后６０岁生日而建的。里头有个很大尊庄严的佛像。除了拍照留念外，好像没有什么其他看头了。


Largest Mail Box in Thailand　泰国最大的邮箱


建立于１９２４年，是给勿洞的居民寄信而建的。但是据说我们现在看到比较新的，是过后再起的。


那边的夜生活是多姿多彩的，你要看唱歌，看钢管表演，看美女，样样都有。食物方面也很不错，我们吃了不少，价钱都不贵。

那边还有吸引的地方就是按摩吧。很便宜的价钱就可以享受两个小时的全身按摩。虽然我对他们有些按摩的“招式”有些意见　（因为有些动作让我觉得很像超人），但是整体上都算还蛮舒服的。

按摩用到的东西

终结来说， 那边还算慢值得去的地方，消费不贵，语言没有问题，更重要的是娱乐性十足吧。更多照片在相簿，只想说原来12个人一起拍照，真的很‘壮观’，呵呵：）

Photos courtesy of CYK

找回自己

删除了之前的那篇文章，但是对这张漂亮的图片又依依不舍，所以还是要写一篇来补偿。

不知道从那里感染到的感冒病毒，还我从星期日就开始生病了。一开始是喉咙痛，到现在的流鼻涕，伤风，我觉得病毒又来了。 我差不多每几个月就会生病一次，就是感冒那种，通常都需要一个星期多来痊愈。所以我都很讨厌这种感觉。 这几天我只觉得迷迷糊糊的在过日子，做什么事情都提不起精神，真的很想喊救命。

希望可以很快雨过天晴，我要找回我自己（有那么严重吗？呵呵）

The Law of Allowing

不知道大家有这样的经验。东西不见了，就很努力的寻找，但是还是找不到。等到放弃了，还是忘记了，那样东西就会自动出现在眼前。这个是我从小就有的经验，因为以前东西一直乱放，找不到的机率很高。 后来发觉这个情况印证了一个很对的道理，就是the law of allowing， 很多事情我们越想它，越在意的，反而是得不到。反过来，如果我们可以把那件事情放下，相信总有办法可以解决的，事情反而会比较顺心。

这个印章，就是我找了一个星期多，都没有头绪它被我放在那里。当我开始放弃，打算回去再去弄一个新的时候，我过后才在车里头找到。又再次验证了这个道理。

失而复得的印章 ：）

小丁，生日快乐！

小丁生日快到了，也忘了几时答应过她，给她做个生日蛋糕。所以昨天就把蛋糕做好，今天拿了过去。做了蛋糕那么多次，这次压力最大的吧，因为要请人大家吃，会害怕自己做的不够好，还是有什么差错。但是还好一切都很顺利，我才松一口气。

这个是我弄给小丁的。是之前做过的乳酪片蛋糕。看到上面的线条吗？是我不经意‘印’到的，呵呵，不是故意的。

这个是弄了一部分给妹妹吃的。

p/s:食谱我是从快乐厨房那边拿来的。

心随境转，境随心转

那天我跟小丁说到我们要学习像图中的子句说那样“转心随境”， 但是她跟我说不对，应该是“境随心转”。我想了很久， 到底是 “境随心转" ，“转心随境" 还是 “心随境转”呢？复杂吧？

后来发觉我的“转心随境”应该是不成立吧，就有语法的错误。 所以最后剩下 “心随境转，境随心转”了。

这里指的“境”就是，人，事， 物， 都是能影响我们的心情的。人的心情很容易被环境影响，别人无心或有心的一句话，一个举动， 都可以使我们的心情有所变化， 这就是所谓的“心随境转”了。 但是如果心往好的方面转，我们固然是欢喜， 不过，如果是转向坏的方面，不是多添烦恼吗？

但是我们可以做到“转心随境” 吗？很难吧！境都是外在的， 很多事情的无常，天灾的发生， 我们还是控制不了。 我们能做的只是改变我们看待事情的态度，制伏自己起落不定的心情，或许会比较好过。

任何事情都要往好的方面想，往坏处准备； 能解决的就解决掉； 不能解决的就面对它，接受它，处理它，放下它。