巴厘岛满足的一天

参观完 Tengalalang 稻田后， 我们变要去饭店 check in 了。 之前在网上预订了 GreenField 的房间，第一晚是住在 Bale Jepun。 发觉全部 GreenField 的员工都很友善， 所以在那里有一种亲切的感觉。

Bale Jepun, Green Field Rp150,000

房间还蛮大的， 而且很干净， 双人床也应该可以睡3个人的


我们房间在二楼， 望下来的所谓 garden view , 也还不错

房间旁边的一个稻田， 刚好稻米都被切割了， 不然应该会更漂亮

还有 welcome drink 给我们呢， 从外头回来有西瓜汁解渴， 有种幸福的感觉

放下行李过后， 就想出去走走， 妹妹竟然跟我说她开始饿了， 刚才的自助餐竟然吃不饱。 过后就决定到附近的 Pizza Bagus 医肚子。

Pizza Bagus, Jalan Raya Pengosekan. 从GreenField 出口转右， 步行5分钟就看到了

Pizza Dolla Nonna (s) Rp25,5000

味道其实还蛮不错的， 跟我们这里的比起来， 皮会比较薄， 起司没有那么多， 所以吃起来不会太腻。 我们两个人吃不完一个小的， 只解决了一半， 其他的就打包回去了。

Ubud 的街道， 比起 Kuta， 会没有那么热闹， 不过我喜欢这样的地方！

在街道上乱逛一番后， 就差不多到时间去做 spa 了， 所以就麻烦饭店的柜台小姐帮我们打电话叫 spa 那边的人来接我们去。

Verona Spa, Jln. Monkey forets, Ubud

你可以选要单人还是 couple room, 房间都是半开放式的， 外头望出去就是一片绿油油的稻田了

我选择的是 Javanese Lulur ( 1 hour 45 minute )， 首先是一个小时的全身按摩， 然后就 Scrub ， 最后就是 aromatic flower bath. Rp135，000

泡澡的时候， 她还会送上水果和姜茶给你， 你可以慢慢的享受， 过后再抹上厚厚的 Lotion 后， 就完成了。 我觉得按摩的手势属于还好而已， 不过我还是很享受， 哈哈， 做完 spa 觉得整身松了很多。

Spa 出来后， 已经天黑了， 就叫那里的人吩咐 Green Field 的司机来接我们。 那里的 Spa 通常都可以去你的饭店接你去做 spa, 但是不包括回程的。

晚餐我们就在 GreenField 隔壁的 Nuriani's Warung 解决， 这也是网友有提到的。 那边的气氛还不错， 如果白天去， 应该可以望到稻田的。

Nasi Goreng Rp23, 000
有点像家庭式的炒饭， 不过很油腻

Colek Rp9,000 Boiled banana and sweet potato in brown sugar
这个甜点有点太甜了， 会很腻

夜晚的 Ubud 其实没有什么活动， 所以吃饱后， 我们去回去饭店休息了。

虽然还蛮累， 不过还是很满足的一天

To be continued ......

从巴厘岛的清晨开始

在巴厘岛的第一个清晨， 我们很早就起身了， 因为要游泳。 巴厘岛会比我们这里更早天亮， 所以7点起床的时候， 外面已经很亮了。 喝了咖啡后， 就跟妹妹跳进泳池了， 呵呵。 好久没有游泳了， 所以很享受那个过程。

早上游泳感觉很棒， 游完用在吃早餐， 生活很写意，哈哈！

旅馆有给免费的早餐， 还有不同的选择。 我选了火腿+起司的土司， 我妹要的是Honey + Pineapple pancake. 每份早餐还配上水果， 茶或咖啡。 我们特地选了在泳池旁享用我们的早餐， 感觉这样比较有度假的 feel.

Ham+ Cheese Toast, Pancake with honey + pineapple, fruits, coffee and tea.

早餐吃完后， 就去会合我们的司机了， 今天换了一个新的司机， 因为之前那个又说没空， 今天的叫做 Anom。

第一站， 就依照我们的安排好的行程， 去 Sukawati 购物。 之前在爬资料的时候， 听大家都说那面的东西卖最便宜， 不够还是要会讨价还价。 司机说那边有 Sukawati 1， Sukawati2, 以此类推。 最后他带我们去第二个。 因为时间还早， 没有太多的人， 而且我们的时间不多。 所以我们用最短的时间， 买了一些沙滩裤， 拖鞋， 还有一些纪念品， 也算满载而归吧！

我们在半个小时内一共花费了 Rp410，000， 呵呵， 厉害吧？

过后， 就按照行程参观了一些景点。

Goa Gajah， Rp6，000

Tirta Empul Rp6，000

有时间的话， 大家可以逛一些在 Tirta Empul 附近的小档口， 那边的小贩都比较容易减价， 我在这里买的东西比Sukawati 便宜呢。

中午的时间我们就要去 Kintamani 了。 因为在比较高的山区， 所以空气很凉爽。 司机带我们到一间餐厅吃午餐。 在那边， 可以选择坐在外头吃，风景很漂亮。 对着火山吃午餐， 我还是第一次， 感觉很不错， 我觉得虽然自助餐有点小贵， 不过还是值得的。

吃到饱饱， 而且拍了很多照片， 空气凉凉的， 很喜欢这个地方。

Batur Sari Restaurant 自助午餐， 味道还好， 有蛮多的选择， Rp 80,000, 还要加 21% 的 tax. 是我们在巴厘岛吃最贵的一餐。

山边还有一个湖， 应该是 Batur Lake 吧！

离开Kinatamani 后， 回 Ubud 的途中有经过 Tengalalang 稻田， 我们就顺便下去拍照。

梯级的稻田， 没有想象中的美观， 觉得上次在沙霸看到的比较壮观

先在这里打住， 下篇会提到 GreenField 旅馆， Verona Spa 还有 Warung Nuriani 的晚餐。

巴厘岛之初体验篇 - 第一天

其实去巴厘岛的机票去年5月就买了， 从原本的5个人， 到后来的3个人， 到最后出发前只剩下我跟我妹两个人成行而已。 但是这并没影响我们去度假的心情， 在网上爬资料订了司机还有住的地方就出发了。

照例还是要拍一些飞机的照片， 飞机下午 1.55 很准时的起飞



越来越靠近巴厘岛了， 心情开始兴奋了！

到机场后， 很快被我看见了来接我们的司机。 其实我之前是订Wardi 当我们的司机， 不过他后来说没空， 托他的朋友来接我们， 名叫 Khomang。 过后， 我们便先到旅馆报道了。

第一晚我们先住 Kuta, 因为比较靠近机场。 之前在网上订了网友推荐的 Fat Yogi Cottages， 那边地点很棒， 在 Kuta Beach 的附近， 而且要找吃的也不难。我市直接电邮 Mrs Diah 订购的， 会比网站的便宜。

Fat Yogi Cottages, Poppies Lane 1, Kuta. Rp250,000 per night

我觉得如果你要求不会太高的话， 要找比较经济一点的旅馆， 这个是不错的选择。 我们选的是Room A， 属于比较新的房间。 房间还蛮干净的， 有冷气设备， 而且还有游泳池， 这才是重点， 哈哈。

放下行李后， 时间也不早了， 已经是下午3点半了， 是时间医肚子了。 看了看资料， 觉得去广受好评的 Bamboo Corner 吃午餐， 它也是在 Poppies Lane1， 所以离开我们住的地方很靠近， 走路大约几分钟就到了。

Ayam Goreng Kalasan (Friend chicken served with rice and salad, Balinase sauce) Rp12,000 Pork Satay Rp 13,000, Avocado Juice Rp6,000
Bamboo Corner Rumah Makan Poppies Lane 1, Kuta.

它的 Kalasan 炸鸡炸到很脆， 不过比较干， 要沾汁才行。 反而它的 pork satay 比较特别， 跟我们本地的不一样， 它有点像烧肉串， 而且它的汁很想， 很不错。

至于那个 Avocado汁， 我市第一次尝试， 味道很难形容， 有点清甜的感觉， 再加上巧克力酱， 是绝配的， 我很喜欢。 几乎在巴厘岛的每一餐我们都会点这个饮料。

我们后来在巴厘岛吃了那么多， 发觉原来在这间吃的最便宜， 尤其是它的果汁， 都是真材实料， 很值得。 只可惜我们在 Kuta 只是区区的一天， 所以也没有机会再访了。

Uluwatu Rp3,000

午餐吃饱饱后， 开始第一个景点， 就是 Uluwatu。 其实出发巴厘岛之前还考虑要不要去那边， 因为那边出了名猴子很猖狂。 这次真的给我见识到了。 那些猴子还蛮恐怖的， 一直会盯着你， 有机会的话， 就会抢走游客的眼镜， 帽子之类的， 我们在短短的时间内， 就看到了几位可怜的游客被抢， 还我跟妹妹都没有心情参观了， 就一直在躲避猴子。 后来我们去看6点钟的 Kecak Dance， 是他们的民族舞蹈， 顺便可以在那边看日落。

巴厘岛比较早就天黑了， 所以日落也是很早， 差不多傍晚6点。

Kecak Dance at 6pm, Rp50,000

历时一个小时的舞蹈， 是有故事性的， 只是我不明白， 只记得舞蹈员一直在唱cak, cak, cak。。。不过我觉得还是值得一看的。

看完 Kecak Dance 过后， 已经天黑了。 本来告诉司机我们不想去 Jimbaran 吃海鲜。 因为听很多说价钱很贵， 而且不值得。 不过司机一直说服我们说现在政府开始管制了， 不然价钱那么贵，一直‘怂恿’我们去。 最后， 我们就决定去了， 反正都来到了。

司机把我们带到一间叫作 Sea Side Cafe 的一间餐厅， 我们不想吃什么特别的海鲜， 就选了一条Snapper 鱼， 那个套餐还有包括饭， 蔬菜， 汤和水果。 这餐我们用了Rp135，000。 我觉得价钱我还可以接受， 因为那边环境真的很不错， 对着无边无际的大海吃晚餐我还是第一次， 而且还有乐队唱歌， 是很有气氛的。 不过我觉得如果我们早点到会更好， 除了可以欣赏日落， 也可以拍到更漂亮的照片呢。

Sea Side Cafe Fresh Grilleds Seafood Kedonganan Beach, Kuta. Rp 135,000.

吃晚晚餐时间不早了， 司机送我们回到旅馆已经9点了， 这天的司机是算半天而已， Rp200，000。 回旅馆过后， 我们都还很精神， 本来想出去找东西吃， 不过走了好久， 都没有想吃的， 去便利商店买了水跟零食就会去会周公了。

焦糖脆皮小蛋糕

从巴厘回来了， 短短的4天感觉很不够， 因为我开始喜欢上这个国家了， 有机会会再次到访。 我需要一些时间去整理相片还有写游记， 所以在那之前， 先写这个我去巴厘岛之前弄的小蛋糕吧。

或说之前刚买了一瓶 rum, 然后就要试试它的味道， 就在孟老师的书上找了这个食谱， 叫做焦糖脆皮小蛋糕。 里头放了葡萄干， 然后上层是焦糖。 但是不懂怎么了， 我的蛋糕又是扁扁的， 我看孟老师的不是这样的， 是不是我烘的温度太高了？

食谱如下：
A： 葡萄干 50g 兰姆酒 60g
B: 奶油 100g 低筋面粉 80g 奶粉 10g 泡打粉 1/2 tsp 香草精 1/2 tsp 鲜奶 30g 蛋白 30g
糖粉 70g 红糖 2 tbsp

1. 葡萄干加 Rum 浸泡一个小时以上， 挤干后均匀铺在模型底部备用。
2. 奶油室内软化后， 筛入奶粉， 泡打粉及奶粉， 并加入香草精搅拌均匀。
3. 改用搅拌器由慢速至快速搅拌均匀。
4. 分次加入鲜奶， ，接着再分次加入蛋白， 继续快搅拌均匀。
5. 分次加入糖粉， 继续用搅拌器快速搅拌至细腻的面糊状。
6. 倒入模型约8分满， 再用网筛将红糖均匀的筛在面糊表面。
5. 用 180'C 烤 25-30分钟。

弄出来的蛋糕体不错， 不过觉得上面的焦 糖层太甜， 有点不大习惯。 不懂是不是我筛在上面的是黄糖， 而不是红糖。 黄糖是brown sugar, 红糖是那种？ 我到现在还是分不清。 至于葡萄干配上兰姆酒的味道还不错， 我喜欢！

接下来我就要努力写巴厘岛的游记的， 先送上一张巴厘岛的照片吧 ：）

Pita Bread Pizza

那天在超市看到在卖 pita bread, 又勾起我想做 pizza 的念头， 而且上次用到一半的 Mozzarella 起司， 再不用的话， 我恐怕会坏掉。 其实还有部分原因是， 近来对自己弄的面包没有什么信心， 所以就干脆拿 pita bread 来做它的底好了， 又省时间。

材料都是很随意的， 放了tuna, 杂豆，蘑菇，热狗还有撒上不少的Mozzarella 起司， 然后用 180'C 烘大概20分钟就好了。 可能是太饿的关系吧， 觉得这个很好吃。 我想如果可以加上灯笼椒， 黄梨，或者火腿， 应该会更好吃。

这个星期日要去巴厘岛了， 可以说是给自己一个放松的机会吧， 朋友一直说我很幸运， 或许我真的是， 所以我是特别珍惜。 也祝大家周末愉快吧！

Tut, tut, tut ... 搭火车记

前几天跟家人去了吉隆坡一趟， 出席大妹的一个领取奖状的仪式。 这次比以往特别， 因为我们坐火车去吉隆坡。 其实比较起来， 我还是比较坐火车， 虽然路程会比巴士长一些， 但是火车会比较准时， 而且到吉隆坡的时候是在 KL CENTRAL 停， 会比较方便。 再加上从怡保到吉隆坡的火车票只需区区的10元， 如果要坐得更舒服， 可以拿贵一点的， 18元。 我尝试过两种价钱的， 其实相差不远， 只是经济舱的椅子比较硬， 没有电视看， 所以就看个人的选择了。

很久没有搭火车了， 以前比较常搭火车都是搭去外婆家。

每次去吉隆坡， 除了逛街就是吃了。 这次吃了不少， 不过令我们最满意的还是在 Paddington House of Pancakes 的那一餐吧。 坦白说， 我们是被价钱吸引进去的。 不过它家的环境很好， 而且食物都很好吃。 我吃的是 tokyo set 的套餐， 主菜是鸡肉和火腿盖上起司， 还有马铃薯泥， 和薄饼包菜。 我最喜欢应该是它的甜点吧， 是雪糕， 不过里头放了一层层的pancake， 从上层小片的， 到底层大片的。 我认为是一道很有诚意的甜点，而且原来这样次真的很棒， 有机会我要试看弄， 不过是很考耐心的。

左上角是大妹叫的三文鱼餐， 一样有配上马铃薯泥和pancake。 右上角就是那个我所谓很好吃的甜品了。 然后右下角就是我的套餐。

吃了很满足的一餐， 价钱我觉得是很便宜， 整个套餐只需大概15元马币而已。 不过这个优惠只是在周末的午餐时间有而已， 下次去吉隆坡的话， 我应该还会再次光顾。

那里的环境很不错， 我们去的时候不是太多人， 所以可以很舒服的享用我们的午餐。