我们上山去 ：）

上个周末， 跟家人再次踏上金马伦高原。 很喜欢那边的天气， 给人一种很宁静温暖的感觉。

没有特别编排行程， 一切都跟着感觉走， 饿了就吃， 累了就休息，想睡就睡， 呵呵， 这是不是所谓的完美休闲的方式呢？

在一个优美的环境和家人在一起， 或许食物的味道已经是其次了。

我喜欢的草莓呢， 虽然没有红透透的， 但是看了还是令人心情很好。

The Smoke House

这次去SmokeHouse走走看看， 果然是个很漂亮的英式旅馆， 很有历史性的。

漂亮的花园， 但是可惜不能进去参观。

绿色的茶园， 很大自然， 我喜欢！

黑胡椒乌东面

4天的假期， 还算蛮长的。 不过这次没有想到要去那里， 因为外头人潮太多， 我不喜欢。 所以宁愿留在家里， 平平淡淡， 悠闲的度过吧。 让自己心情沉淀一下， 也不是一件坏事， 可以做自己喜欢的事情， 我最喜欢了。

这是昨天的午餐， 乌东面其实买了蛮久， 就是没有时间拿出来煮。 昨天终于有这个心情要煮面吃了， 呵呵， 所以就动手了。 材料很简单， 看到冰箱有什么就放什么。 有我自己种的菜心， 还有我喜欢吃的灯笼椒， 肉丝，蘑菇和黑胡椒酱来调味。 其实我下厨的功夫没有很好， 不过自己煮怎样都吃得比较开心， 有一点点的成就感。

简单的炒法：
1. 先用一锅水把乌东面烫熟，沥干。
2. 面加入黑胡椒酱，还有麻油备用。
3. 先爆香蒜头， 过后加入肉丝， 蘑菇， 灯笼椒和青菜拌炒。
4. 最后加入乌东面稍微拌炒， 就可以上盘了。

我自己种的菜心， 虽然不是很多， 不过还是够我家人吃。

开了一个星期多的太阳花， 终于枯了。 有点可惜， 不过它也曾经有过最灿烂漂亮的时刻， 我永远都会记得~

这是另外一棵的， 花瓣会比较漂亮， 完整。

这则是另一个品种的太阳花， 颜色比较深，不过花瓣有点残缺。 但是这朵花给我感觉很勇敢， 不畏风雨， 呵呵。

该吃就吃 该睡就睡

今早读到的一句话， 看似简单， 不过觉得很有道理。

该吃饭的时候， 吃得津津有味；该睡的时候， 进入黑甜梦乡。

活在当下的感觉， 永远比那种期待/等待的感觉来得踏实。

人生不断的追求， 到最后也只是想要回复到生命初始的状态。

人生本来就非常简单， 而且简单就是完美。

希望身边的人都可以微笑努力地往前走， 当你经历艰辛， 幸福可能就在转角处。

今天的早餐，虽然简单，但是很满足， 我希望天天都是周末。呵呵。。。

含羞答答

星期一不用上班真的是件令人很愉快的事情， 我相信9月会是一个美丽的月份， 因为有很多的公假，心情当然会轻松很多。

昨天早上， 我望一望窗外， 意外看到我家的太阳花开花了。 比我想象的快， 大概种了一个月半， 就迫不及待的开花了。 虽然没有我想象中的大朵和漂亮， 但是我觉得很满足了。

含羞答答的太阳花， 昨天早上还没有完全开完。

它还是有腼腆的一面，呵呵。。。

不懂这朵花可以耐多久呢？ 喜欢太阳花给人带来的生命力， 一种越战越勇的精神。

今早拍的， 开得七七八八了。。。

还有含苞待放的， 应该不久也会开花吧。

Soufflé Cheese CupCake

好久没有弄乳酪蛋糕了， 这次弄的算轻乳酪蛋糕， 有点像日本式的乳酪蛋糕， 不会太腻。

但是这种蛋糕过后会塌，是属于正常的。 你看本来烘出来发得高高的蛋糕， 不久就开始塌了。所以在填面糊的时候记得要把杯子填得满满的， 这样烘出来的样子会比较漂亮。

乳酪蛋糕还是要冷藏过后比较好吃， 趁热吃我觉得还蛮奇怪的， 接受不来。

食谱：(改编自Corner Cafe）

125g 奶油乳酪
60ml 牛奶
40ml 植物油
3 个蛋黄
20g 细糖
20ml 柠檬汁
30g 玉蜀黍粉
3 个蛋白
40g 细糖

1. 用double-boil 的方式， 把奶油乳酪放进牛奶, 植物油里弄溶， 直到形成幼滑的状态。
2. 把蛋黄和20g 细糖打发， 再加入柠檬汁。
3. 慢慢再倒入乳酪糊，然后筛入玉蜀黍粉。
4. 把蛋白加入40g 细糖打法到硬性发泡。
5. 把1/3的蛋白拌入乳酪糊中， 再慢慢加入剩下的。
6. 用150度烘烤35-40分钟， 在烘炉下面放一盘热水， 烘出来的蛋糕会比较软。

*本来的食谱建议的糖分比较高， 我自己接受不来， 所以减了许多。