6种我最爱的新年饼食谱 My Favourite Cookies For Chinese New Year

 

转眼间， 还有一个月多的时间就是农历新年了， 也是烤箱开始忙碌的时候了。 因此这次整理的之前尝试过的年饼， 跟大家分享。 我的心情也越来越期待了， 因为很多新的年饼想尝试， 之前做过得也会再弄， 所以还真怕时间不够用。 但是我想那个德国酥饼和杏仁小饼， 我是不会放过的啦。 

高贵大方的 ‘伦敦杏仁巧克力饼干’ Almond London Cookies

会喜欢这个饼干是因为它的外表很吸引人， 裹了一粒杏仁豆在里头， 感觉高贵很多。这次我选用了无糖巧克力， 因为太甜的巧克力我觉得有点腻， 用无糖的我反而觉得苦苦的， 我喜欢。 --> 食谱

德国酥饼German Butter Cookies

算一算， 第五年做这个德国酥饼了， 可见它的流传度可不是赖的。饼干如往年一样， 非常的酥脆， 而且还保有那种溶在口里的感觉， 我不知不觉就吃下好几个。 这个饼干那么受欢迎也有它的原因， 除了材料简单外， 步骤也不复杂， 但用品质好的奶油很重要的， 我用SCS的， 很香！--> 食谱

杏仁小饼 Almond Cookies

一个接一个的吃， 不经意的会把很多塞进肚子， 有点恐怖， 所以吃这个要适可而止。 这个食谱算最简单了吧， 连电动搅拌器都不用搬出来， 直接用刮刀拌匀就可以了。 --> 食谱

黄梨酥 Melt-In-Mouth Pineapple Tarts (with Homemade Pineapple Jam)

最喜欢这次的塔皮了， 很酥脆， 有溶在口里的感觉！ 这次的第一次尝试很成功， 虽然过程不简单， 但是却有很大的满足感， 因为自己做的黄梨酥真的也很不赖的。 --> 食谱

传统的花生饼 Traditional Peanut Cookies

 

这个算比较传统的新年饼干， 我想春节期间， 应该少不了花生饼吧。 虽然它外表朴实， 但是吃下去却有让人回味无穷的感觉。 --> 食谱

龙饼 Dragon Cookies

 

出来的成品还算满意， 有点像龙， 又有点像蛇。 本来要为龙点睛， 但是家里没有红色的色素， 又不想为了这次的龙饼买整罐色素， 所以最后我帮龙饼们， 放了蔓越莓眼睛， 好像也不错， 有3D的感觉！--> 食谱