6个简易意大利面食谱 Easy Pasta Recipes

周末的晚餐通常都吃得很随意，都是炒个米粉或者弄个意大利面， 就可以医饱肚子了。 意大利面的变化多端， 喜欢有酱汁的可以选择白酱或则番茄酱， 还有我最常弄的香蒜意大利面， 都是不难而且可以自己动手的。 所以家里都会买不少的意大利面来收，想吃的时候就可以轻松下厨了。

Salted Egg Yolk Chicken 黄金咸蛋鸡

咸蛋鸡在外头吃过好几次了， 每次都吃得津津有味， 所以想自己在家动手弄。 托友人买好了新鲜的咸蛋， 然后用依旧的方法腌制和炸好鸡块， 加入溶化奶油和咖里叶， 最后放入咸蛋黄， 翻炒一下， 就可以上桌了， 很简单吧！

Honey Baked Chicken Wings 蜂蜜烤鸡翅膀

好久没有吃烤鸡了， 所以上网找了一个简单又看起来美味的食谱， 就可以开工了。 这我烤的是鸡翅膀， 所以烤的时间不长， 而且我搭配了炒快熟面， 算很满足的一餐, 非常的合胃口。 

Giraffe Patch Bread Loaf 长颈鹿花紋土司

这个面包造型很讨人爱是吗？ 在网上看到大家分享得不亦乐乎， 我当然也来凑凑热闹。 做面包其中的乐趣在于面包出炉的时候， 很期待里头的花纹会是如何。 我相信每个花纹都是与众不同， 人生亦是如此， 每个的你我都是独一无二， 快乐选择自己的路就好。

Potato Chicken Soft Bun 马铃薯鸡肉面包

Alex 老师又出新书了， 记得那天很开心的从书局买了他的新书， 很期待的翻了又翻。 最后， 选了这个汤种的食谱， 所以就有这个马铃薯鸡肉面包出炉了。 这次的面包真的太喜欢了， 面包很柔软， 而且这个汤种也很容易就可以准备好。 下次做面包都用这个食谱好了。 

Purple Sweet Potato Chiffon Cake 紫薯戚风蛋糕

再来一个戚风蛋糕， 这次的是紫薯的口味， 比较健康的选择。 但是这次的戚风出了点‘状况’ ，脱模后才发觉戚风发生了‘地陷’， 哈哈， 情况还不轻呢。 切块出来又再发现戚风里头也有很多‘空气袋’， 不懂要笑还是要哭好。 但是因为出来的口感不错， 很柔软， 又有番薯粒可以咬， 所以还是决定跟大家分享。

My favourite Breakfast Recipes 6个我最爱的早餐食谱

早餐要吃得好， 午餐要吃得饱， 晚餐要吃得少，说得很好吧。 习惯了吃早餐， 所以早餐对我来说是非常的重要。 当然， 平时上班的日子， 早餐就是两片麦片面包加上一碗麦片就解决了， 只有在周末的日子有时间， 才花些心思准备丰富的早餐， 让自己有活力的迎接一整天的挑战。 

Pandan Ogura Cake 班兰相思蛋糕

又来做一个相思蛋糕了， 这次选的是比较朴实的班兰香味。 相思蛋糕做了好几次， 它的口感每次都不会让我失望， 所以它受欢迎是有原因的。 蛋糕散发出淡淡的班兰香味， 拿来配搭咖啡当下午茶， 陪我渡过一个满足又有意义的周末。

Garlic Fried Chicken 香蒜炸鸡

话说去到曼谷就不能不光顾这家Somtum Nua 的餐厅， 它家有很驰名的炸鸡。 每次我们去那里， 都要叫2大碟， 才吃个过瘾。 它家的炸鸡外头裹着很多蒜头粒， 所以很香， 吃多也不会腻。 所以这次我自己在家试做了。 当然没有它家的一样好吃， 但是我觉得也很不错， 蒜头粒炸鸡原来真的很棒的。

My New Zealand Campervan Trip '在基督城与草泥马有约' A date with Alpaca at Christchurch

从Moeraki 到基督城， 路途有些遥远， 距离约300公里， 需要三个小时多的时间， 所以我们很早就出发了。 来到行程的差不多尾声， 终于是购物的时间了， 所以把基督城放到最后应该是不错的选择。 基督城的景点不多， 因为2010年地震的时候， 影响到许多的景点与建筑物。 因此这次基督城两天的行程， 排得很轻松， 除了购物外， 就是跟草泥马互动了。 

My New Zealand Campervan Trip 'Mount Cook雪山 + 'Moeraki 找海狗， 企鹅去'

我们带着依依不舍的心情， 离开美丽的Lake Tekapo. 今天要到离开这里只有大概100公里的Mount Cook去， 需要大概一个小时半的车程。 今天再次路径之前的High Country Salmon Farm, 我们又再次买了几片新鲜的三文鱼， 接下来几天就有美味的三文鱼吃了。 

My New Zealand Campervan Trip 蒂卡波湖 Lake Tekapo の 牧羊人教堂

从Queenstown到 Lake Tekapo， 会再次经过Cromwell. 前几天经过的时候还有些失望， 因为采樱桃的季节还没有开始。 想不到只是相差那三天， 我们竟然看到有指示的小牌子说采樱桃的活动开始了。 我们四个人都好兴奋， 之前已经接受了没有得采樱桃的事实， 想不到现在会有意外的收获。

My New Zealand Campervan Trip 魔戒小镇の Glenorchy-Kinloch

在Air Bnb 的农场住宿吃了自己准备的早餐后， 我们今天的行程是到离开皇后镇大概45公里的Glenorchy, 它也是魔戒取景的之中一个地方。它的风景很美， 也被称为通往天堂之路，也被称为 Gateway to Paradise. 从 Glenorchy 再往前走， 我们也去了Kinloch一趟， 那里刚好有间小型咖啡馆， 可以做下来好好的享受， 那一刻的宁静。

Almond Florentines 杏仁麦芽脆饼

第一次尝试麦芽杏仁脆饼， 就深深的爱上了它。 好几年前就看到网友推荐， 但是麦芽糖粉不便宜， 就没有机会尝试。 直到这次， 觉得应该试一试吧， 就买了包麦芽糖粉回来， 把坚果和麦芽糖粉混合， 就可以送入烤箱了， 简单得很。 

Coffee Almond Cookies 咖啡杏仁块

又来一款新的饼干， 这个真的很合我的口味。 因为有咖啡的香味， 又有香脆的杏仁片， 口感又没有太硬， 用来配搭咖啡当下午茶， 最适合不过了。 这个食谱的做法不会太难， 途中要把面团放入冰箱冷藏好后， 再切块拿去烘烤就可以了。 大家不妨这个新年试试看！

Salted Egg Yolk Cookies 咸蛋黄酥饼

 

今天尝试了一道新的新年饼干， 咸蛋黄酥饼。 听起来会不会觉得怪怪的， 咸蛋黄跟饼干怎样搭得起呢？ 不过这个要试了才知道噢。 

Chocolate Walnut Cookies 巧克力核桃饼干

今年的新年饼感觉比较慢热， 现在才开始做第二道。 用的虽然是以往的食谱， 但是这次用蔗糖取代黄糖， 感觉有比较香。 而且我是用85%可可巧克力， 所以对喜欢苦巧克力的朋友来说， 应该很合口味吧。

German Butter Cookies 花开富贵の德国酥饼

还有三个星期就是农历新年了， 我现在才开始弄第一道年饼， 希望不会太迟。 之前的纽西兰游记就先暂停， 过后再接下去分享吧。 这次打头炮的年饼也是我每年必做的年饼之一。 它家喻户晓， 相信很多朋友都尝试过了吧。 之前的都是把面团弄圆形一粒， 然后用叉子压扁， 所以这次要来些不一样的。 这次是用挤花袋把面团挤出成为一朵花的形状， 很不一样吧！

My New Zealand Campervan Trip 纽西兰露营车の初体验 Air Bnb Working Farm 住宿经验

在Wanaka Holiday Park 吃了丰富的早餐后， 我们又要准备出发了。 这天要走的行程有大概70公里， 从 Wanaka 到 Queenstown, 我们选择了Crown Range Road, 因为经表哥的提醒， 这段路途会有很多非常漂亮的鲁冰花。 途中我们会经过Cardrona Bra Fence, 一个十分有趣的场景。 其实我们本来也没有事先安排要去看的， 只是但是经过的时候想起有这样一个地方， 就停车拍照。 根据网上的资料， 这个篱笆从1998年开始， 有4个胸罩不懂为何会被挂在篱笆上， 然后， 就越来越多胸罩被挂在那里， 有关当局其实有尝试过把它们取下， 因为认为有点不雅观， 而且也阻碍驾驶者的视线。 但是到后来， 这些胸罩不止被保留下来了， 而且数量也一直增加， 最高峰时期还有超过7，400个呢。

My New Zealand Campervan Trip 纽西兰露营车の初体验 Hokitika- FoxGlacier 冰河健行

 

从奥克兰飞基督城， 我们是买单程的JetStar飞机票， 是促销期买的， 一个人大概55纽币， 还包括一个人20kg的托运行李费。 其实这个价钱真的算很便宜了， 但是回程的机票没有促销， 所以回程我们是乘搭Air New Zealand, 那个要99纽币， 包括23kg的行李。