Honey Baked Chicken Wings 蜂蜜烤鸡翅膀

好久没有吃烤鸡了， 所以上网找了一个简单又看起来美味的食谱， 就可以开工了。 这我烤的是鸡翅膀， 所以烤的时间不长， 而且我搭配了炒快熟面， 算很满足的一餐, 非常的合胃口。 

Honey Chicken Wings with Mee Goreng Mamak 蜂蜜烤鸡翅配嘛嘛炒面

那天尝试了Jalan Alor 鼎鼎有名的烧鸡翅， 感觉味道还好而已， 可能只是不合我的胃口。 感觉那里已经都在做游客的生意了， 当天搭台的还有两位韩国可爱女生， 指着旅游书介绍的食物点餐。 看她们吃的津津有味， 自己也感觉良好， 至少本地的美食真的很棒， 在这方面可以吸引不少的旅客。 因此回来之后， 开始想念自己喜欢的鸡翅膀的味道， 要有蜂蜜的甜味， 才会让我回味无穷。 

Indian Mee Goreng 印度炒面

怡保市区有一家很著名的印度炒面， 已经营业了有超过十年的时间吧。 记得小时候， 虽然面条很辣， 但是我还是吃得津津有味。 回想起来， 我也有几年的时间没有到访， 因为遇到的时间都不对。 所以有时很想吃带些辣味的炒面的时候， 就会在家自己玩一玩印度炒面。 虽然没法像它家的那么够火候， 但是还是可以有少许的满足感。

Chicken Spaghetti Bolognese 番茄肉酱意大利面

意大利面通常我都是弄香蒜口味的， 因为简单得来又还吃， 材料也是很简单。 但是偶尔也有想转换口味的时候， 所以就尝试了这个肉酱意大利面， 带些番茄的酸味， 很开胃的, 下次想吃意大利面的时候我又多了一个选择。

Mee Hoon Siam 干炒米暹

米暹有分干和湿的两种， 其实两种我都喜欢吃。 这次尝试的是干的， 材料简单， 步骤也不难， 只是要预先准备那个辣椒酱。 喜欢以米粉当晚餐， 清淡得来又可以吃得刚刚七分饱。 

Nabeyaki Udon 锅烧乌东面

这个日语叫做'鍋焼きうどん', 意思就是用传统乌东汤面， 用瓦锅或其它锅来煮的。 最近几次吃日本餐， 我都特别喜爱这道面条， 虽然感觉蛮清淡， 但是吃起来也蛮有满足感的。 而且用昆布和干柴鱼丝熬出来的高汤， 很清甜， 也很开胃。 

Mamak Mee Goreng Pedas 香辣嘛嘛快速面

那天看到朋友分享了她美味的嘛嘛炒快速面， 那个美食画面就一直在脑海里浮现。 好不容易才期待到周末， 就可以来尝试一下这个算简单但是又会吃上瘾的快速面了。 材料也不难， 把冰箱有的材料全部拿出来用， 再加入调味料， 陆续放入锅内炒一炒， 又有美食可以上桌了。 

Fried Tom Yum Rice Vermicelli 东炎炒米粉

泰式风味是我的最爱， 所以连炒米粉的时候， 我也会最先想到东炎的口味。 尤其是近来傍晚都习惯下起倾盆大雨， 冷冷的天气， 来碗东炎口味的炒米粉， 很温暖吧！

Teriyaki Chicken Fried Udon 照烧鸡炒乌冬

又来炒面了， 这次是带有日式风味的乌东面， 而且加入了照烧汁， 真的更美味。 至于要放的材料， 也是很随意的， 打开冰箱看看有什么材料就放进去。 而且我觉得照烧汁的浓度也可以自己调， 毕竟每个人的口味都有异。 简单的炒乌东， 其实就能当午餐或晚餐， 方便得来又有满足感。 

Pumpkin Fried Rice Vermicelli 简易南瓜炒米粉

金光闪闪的南瓜又来了， 这次分享的是建议的炒米粉。 偶尔在周末的时候， 想吃比较清淡， 炒米饭应该算不错的选择吧。 材料准备好， 再把米粉先浸软， 就可以放入锅内炒了。 我自己觉得比炒面更简单， 而且也很健康噢。

槟城亚参叻沙 Penang Assam Laksa

这个是我最最最爱吃的食物， 亚参叻沙， 而且是要槟城的版本的。 每次到槟城都非吃不可， 而且我还会要打包一些回来， 吃个过瘾。 也有一段时间没有去槟城了， 所以为了满足我想吃叻沙的食欲， 就跟另外两位朋友说好， 来挑战一下这个大家很爱， 又很难才找到的亚参叻沙好了。

简易炒快速面 Maggie Mee Goreng

除了每个周末一定会煮的香蒜辣椒意大利面， 这个炒快速面也是我很常煮的。 通常都是晚餐想吃比较清淡， 又有点懒惰煮的时候， 这个炒面就是最直接简单的。 材料也是看看冰箱有什么剩余的可以用， 而调味方面我有加少许的快速面的调味包， 少少就很够味了。

简易家常炒板面 Simple Fried Pan Mee

每次一到周末， 一定有至少一餐我是随意的炒面吃的。 尤其是晚餐， 我不想吃太饱， 所以看看冰箱有什么材料， 就拿出来‘消耗’完毕。 因此我家里的那些风干面都消耗得特别快。 除了一般的公仔面， 我也很爱买类似板面的风干面条， 感觉比较有口感， 简单的调味， 也可以有很满足的一餐。

福建炒乌东面 Fried Black Hokkien Noodles

刚从槟城回来， 觉得这几个星期一直这里走那里跑， 周末留在家里的时间不多。 槟城依旧是我喜欢的州属,  除了美食多不胜数， 还有蓝天白云的海边。我是觉得槟州政府在这旅游这方面做得很好， 而且近来画家门在大街小巷画的壁画， 已经开始吸引不少旅客到访看看， 也算是一种特色。

说回这个炒面， 是一个新的尝试。 这样乌黑黑的炒面通常我只有在外面的大炒档口吃， 因为要自己炒我也没有信心， 直到我看见Ah Tze 的分享， 我才偷师学会的。

胆粗粗做出的‘粗胡萝卜面条’ Carrot Noodles

孟老师的 '中式面食'这本书也买了一段日子， 里头很多东西学， 而且还有附送DVD, 感觉是很好的教材。 我都还没有仔细看完， 只是选了自己喜欢的几个食谱来慢慢消化了解。 这次选了看似容易， 但是做起来我却令我吃了不少苦头的 ‘胡萝卜面条’ 来尝试。 想不到原来手工面条还真不简单， 费了好多力气去揉面团， 但是出来的面条， 还是跟外头吃的差得远呢。

幸福满满的'餐蛋捞面' Fried Noodles with Pouched Egg

农历新年过后的第一贴！ 还是要祝福大家幸福满满， 知足常乐， 天天都是好天！ 新年期间吃了大鱼大肉， 还有很多的饼干零食，想到都有点怕。 所以这个简单而且没有午餐肉的餐蛋面就是我的午餐了。 材料都是用了除夕吃火锅剩下的材料， 然后再铺上一粒蛋， 又是美味的一餐了。