Walnut Cookies 宫廷桃酥

第一次尝试这个年饼， 名字就够有气势了， 我当然不会错过。 食谱只用了简单的材料， 而且步骤也很直接， 不用出动电动搅拌器噢， 是不是很值得一试呢？

普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克， 泡打粉1/4tsp，小苏打1/8tsp 1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。 2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。 3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。 4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。 5、取一小块面团，搓成小圆球。 6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，180c，15分钟， 烤到表面金黄色即可。

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宫廷桃酥
出处：君子

• 普通面粉100g
• 细砂糖50g
• 植物油55g
• 鸡蛋10g
• 核桃碎30g
• 泡打粉1/4tsp
• 小苏打1/8tsp
  

1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
5、取一小块面团，搓成小圆球。
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好180‘C的烤箱烤焙，烤15分钟或到表面金黄色即可。

Walnut Cookies

• 100g normal flour
• 50g castor sugar
• 55g vegatable oil
• 10g egg 
• 30g chopped walnut
• 1/4tsp baking powder
• 1/8tsp baking soada  

1. Mix vegetable oil, beaten egg and castor sugar in a bowl till homogenous. 
2. Mix flour, baking powder and baking soda and sieve before use.
3. Mix chopped walnut into the flour mixture. 
4. Pour the flour mixture into the liquid mixture from step (1), mix to form into a dough.
5. Take a small portion of the dough, roll into a ball and slighly press it down.
6. Brush egg wash on the cookies.
7. Bake in preheated oven at 180'C for 15 minutes.

我做了双倍的份量， 大概做出一小罐。 我只尝试了半块， 因为昨天开始喉咙痛感冒了， 暂时要戒饼干， 不然新年的时候就没得吃了， 还是乖乖好。 谢谢鲸鱼老师的介绍， 我是看到她分享的才开工的。

这也应该是新年前的最后一贴了， 趁此机会祝福大家新年快， 欢喜自在!

 

I’m submitting this post to Best Recipes for Everyone Jan & Feb 2015 Event Theme: My Homemade Cookies organized by Fion of XuanHom’s Mom and co-hosted by Victoria Bakes

普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克， 泡打粉1/4tsp，小苏打1/8tsp 1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。 2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。 3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。 4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。 5、取一小块面团，搓成小圆球。 6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，180c，15分钟， 烤到表面金黄色即可。

Copy and WIN : http://bit.ly/copynwin普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
烘焙：中层，180度，约15分钟。
制作过程：
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
5、取一小块面团，搓成小圆球。
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。