新年第一炮 --〉炸芽菇

农历新年还有两个星期就到了， 大家都在为了准备新年而忙， 在网上看到大家都在炸芽菇， 好像很好玩这样子， 所以我也有样学样，去买了大概2kg的芽菇， 准备回来炸。 呵呵， 这是我第一次炸， 所以一开始还觉得蛮有趣好玩的。

其实很简单， 不过那些过程就比较花时间和心机了。

这是我去挑回来的芽菇.

清洗干净后就要削皮了。

然后就把它削成薄片， 就可以准备拿去炸了。

我是用中火炸， 大概看到金黄色我就起锅了。

我花了好几个小时来炸， 成品才有两罐而已， 真的不简单啊。 我觉得哦， 如果真的要炸真的要有耐心才可以， 因为每个过程都需要耐心， 尤其是炸的时候， 更辛苦。 我尝试过一次就好了， 下次我宁愿花一些钱去买炸好的来吃啦。