牛油饼干 Butter Cookies

看到大家都说这个牛油饼干多么的好吃， 所以我也来试试了。 用了上次剩下的 SCS 牛油来弄， 所以分量不是很多， 就大概来试味道。

就如阿莫所说的， 这个牛油饼干属于一如口就化的， 很松脆， 是我喜欢的口感。而且这次是我第一次用挤花袋来为饼干弄造型， 有点紧张，还好出来的形状不会太难看。 不过用挤花袋还蛮好玩的，下次我要尝试不同的形状了 :)

食谱 （取自阿莫小小烘培站）

• 牛油 100g
• 糖粉 25g
• 面粉 75g
• 粟粉 25g

1. 把牛油和糖粉用搅拌器打匀。
2. 筛入面粉和粟粉拌匀。
3. 用挤花袋挤出自己喜欢的形状， 然后放入预热180‘C的烤箱， 烘烤大概10-15分钟。 

 

这个饼干虽然用简单的材料， 但是却会让人吃了停不了口， 有时觉得最简单的也可以是好的， 对人对事也是如此。