天气热就来个“豆奶布丁”

近来的天气反复无常， 有时上午还是艳阳高照， 但是到傍晚的时候就下起雨来了。 我觉得在炎热的下午，最适合吃冷冷的甜品了。 这个布丁是从 Angel 那边学来的， 做法都很简单， 晚上的时候弄好放冰箱， 第二天就有冰冷的甜品吃了。 

食谱： （出自星厨房）

• 豆奶 1L
• 鲜奶 250ml
• 燕菜精 1½ tsp
• 罐头龙眼或其他罐头水果（随意）

1. 首3样材料倒入锅里搅拌均匀，用中火煮至滚。
2. 离火后倒入模型，待凉后放入冰箱冷藏至凝结。
3. 享用前放上罐头龙眼或其它水果 (随意)  

我的布丁放了一些罐头的peach和龙眼， 甜甜的水果跟豆奶很配， 而且真的很滑， 有点在吃豆腐花的感觉。 

这个是用了以前买了很久的布丁模， 真的可以派上用场了。 不过我拍照用的时间太久了， 鱼儿都好像在水中游了。