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Thursday, May 31, 2012

休息去之'番茄酱意大利细面' Angel Hair Pasta with Tomato Sauce


有点感觉我遇到瓶颈了。 我是指写部落格的瓶颈, 有点不懂怎么接下去, 然后渐渐的失去那股继续写下去的动力。 或许这样的情形, 在日常生活中也常发生, 做同一样的事情久了, 就会感觉少了那份热诚。 可能近来工作比较累, 有点力不从心的感觉, 所以我想先休息一下, 希望再次写部落格的时候, 心情会有所不同。 

过了一个充实的五月天, 分享这个月的最后一道了, 没什么特别, 就家常便饭。这次用的意大利面有个美丽的名字, 叫做Angel Hair. 其实那次本来是想买比较粗的意大利面, 但是就糊里糊涂的把它买了, 所以就当做尝试新的东西吧。 




番茄酱意大利细面
  • 意大利细面 2人份
  • 蒜头 (切粒) 3瓣
  • 洋葱 (切片) 1个
  • 罐装意大利面番茄酱(tomato paste)  适量
  • 鸡肉块 适量
  • 番茄 (切片) 1粒
  • 罐头蘑菇 (切片) 4粒
  1. 意大利面放入滚水中, 煮至软硬适中, 捞起, 过冷水, 加入一些橄榄油拌匀。
  2. 鸡肉块先用少许多盐和胡椒粉腌。
  3. 锅里放些油, 先炒香蒜头和洋葱, 加入鸡肉炒至熟, 再加入蘑菇翻炒一下。 
  4. 最后加入番茄酱, 放入意大利面, 混合好, 就可以了。

这次是有点偷工减料, 因为用了罐装的番茄酱, 不过我觉得还不错, 至少在短时间内, 就能完成一顿晚餐, 很方便。 感觉这个细意大利面有点像我们的米粉, 细细的, 但是比较有嚼劲。 不过我还是比较喜欢比较粗的, 感觉比较有口感。 

好了, 这次就到这里。 希望再次见面的时候, 会有更多更好的东西跟大家分享。

19 comments:

  1. min我会等你回来哦~~~就让自己好好休息下,充一充电,回来后看见全新的你!

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    1. Albee妈咪, 好久没有见到你的留言了。 我真的要休息一下了, 充电了再跟大家见面噢!

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    2. Yerr。。。不要酱说啦!我经常来你家看你的,只是懒留言,嘻嘻嘻。。。你看我自己更新就知道我几懒了,呵呵呵。。。那我等你会来哦!

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  2. Min你好,刚刚发掘到你的部落格,抄了好多我喜欢的食谱,谢谢你的分享!
    有件事想请问一下,你是用什么牌子的奶油乳酪?
    我之前烘芝士塔一直是用tatura cream cheese,
    但后来有次贪便宜买了bega cream cheese,结果做出咸咸的芝士塔。
    bega比tatura咸,颜色黄,tatura白。
    所以我都不敢乱买奶油乳酪。。。
    看到你分享的芝士蛋糕,很想做,所以要请教一下,谢谢咯!

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    1. 你好! 其实我没有试过bega的cream cheese, 所以不可以给你意见。 我都是用Kraft 的 Philadelphia cream cheese, 但是偶尔我也会用Tatura, 我觉得两者没有太大的差别。 如果你觉得Bega比较咸, 你可以改用其它牌子看看。

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  3. ya, i also prefer thick spaghetti than this Angle hair..Take good rest and hope to see a refreshing of you..

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    1. Ya Sonia, it's time to take a break for my blog, hehe, see you back soon!

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  4. 希望六月的开始是你新的开始~加油加油~ ^^

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    1. 谢谢! 我会休息再好好的出发:)

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  5. 是这样的,我都不知道休息了多少次。但还是希望你快快找到新的灵感,加油!

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  6. Maybe u can try stir-fry angel hair next time~ (like normal stir-fry meehoon)~

    I made it before, taste real good!!

    Have a good rest ya!

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  7. take care Min 。。
    夫人会等你的。。
    不过,也别太久啦。。
    会很想你的啦。。。

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  8. 那天我也买错了,买到这个angel hair,结果也是觉得还是粗的比较好吃!
    是的,偶尔心真的也会很累,那妳就好好休息吧!
    希望很快就能看到从新出发~加油!

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  9. May i know the original flavour from where?

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  10. owww... read this at 2.04am.... so hungry.....

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  11. nice posting. thanks for sharing

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