Monday, October 5, 2015

Cheese Baked Pasta with Tomato Meat Sauce 起司烤番茄肉酱意大利面


到了周末都是下厨的时间, 所以一时也会很烦恼到底要吃什么好。 这次刚好想到家里还有一罐番茄意大利面酱还没有开, 冰箱也还有些乳酪丝, 就来个起司烤意大利面好了, 简单得来应该会很美味吧。 



起司烤番茄肉酱意大利面
  • 意大利面 3人份
  • 肉碎 200g
  • 洋葱 (切碎)1个
  • 香蒜 (切碎)4瓣
  • 罐头意大利面番茄酱 1罐
  • 红甜椒 1粒
  • 马苏里拉芝士 1杯
  1. 意大利根据包装上的指示煮好, 备用。
  2. 用平底锅, 用橄榄油把洋葱和香蒜炒至香。
  3. 加入肉碎, 稍微拌炒。
  4. 加入番茄酱,红椒, 煮大概10-15分钟。
  5. 放入意大利面, 如果干的话可以加入煮意大利面的水。 
  6. 熄火, 把意大利面放入烤盘, 铺上马苏里拉芝士。 
  7. 放入预热200‘C的烤箱, 烤大概7-10分钟即可。 
Cheese Baked Pasta with Tomato Meat Sauce
  • 3 servings of pasta
  • 200g minced chicken meat
  • 1 onion (chopped)
  • 4 cloves garlic (chopped)
  • 1 capsicum (cut into pieces)
  • 1 can of pasta tomato puree
  • 1 cup mozzarella cheese 
  1. Cook the pasta according to package instruction.
  2. Fry onion and garlic in a pan till fragrant. 
  3. Add in minced meat and fry for a while.
  4. Add in capsicum and tomato puree, cook for few minutes.
  5. Add in the cooked pasta and mix well.
  6. Put pasta into a baking tray, top with mozzarella cheese . 
  7. Bake in prehated oven at 200'C for 7-10 minutes. 

意大利面出来的成果很棒, 有番茄的甜味跟起司搭配, 吃得我们很有满足感。 家里有烤箱真方便, 要做面包做饼干还是煮一餐美味的, 全部都不是问题。 而且清理功夫也省下不少, 我真的太爱我的烤箱了。

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