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Saturday, November 25, 2006

我的 Carrot Caschewnut Cake ^^

好久没有做蛋糕了, 趁著今天比较得空, 就打算做这个蛋糕。 本来是要做另一个 Moist Carrot Cake的, 但是找的时候才发现到家里的葡萄干已经没有了。 但是这个也不错啦。 大家看看成果吧, 我觉得有些太薄, 可能我用的tray太大了。





我其实还在试做姜汁撞奶, 但是怎样撞都做不成, 有没有人知道秘方啊? 自从我在香港试过后, 真的回味无穷。

5 comments:

  1. 嘿嘿~诗敏哦~竟然还会做蛋糕,不过颜色有点深哦,嘿嘿!强人一个呢。。。。。赞!

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  2. 除了品~我們還有共同的興趣喔!蛋糕是有點薄可能盤子要有點高度會比較好~^^

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  3. 深海欣: 你现在才发现我这个"才华"还不迟, 哈哈。。。

    LING: 对呀, 我们都好喜欢做点心, 你的blog好多好吃的哦!

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  4. 哎哟,口水在流。呵呵~~~
    对了,我搬家了。我的新家地址是
    http://mwmw82.spaces.live.com
    欢迎到我家,哈哈~~~

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  5. 哈哈美女,还记得吗?姜撞奶是番禺的特产呀,其实要做好的姜撞奶,是要用水牛奶的,而且姜汁、奶和水都有一定的比例,煮奶时也是讲究火候的……呵呵我会用3块钱去沁芳园买一碗(这边最好吃的)现在还有即冲的^_^
    不过,自己做也挺好的,我想水牛奶和水的比例应该5:1到4:1就好了,记得要用中火煮奶……姜汁和糖适量装在碗里,等奶好的就撞进去,哈哈,等凝固了就好了^_^

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