最简单的肉松蛋糕

这个蛋糕果然没有骗人， 真的好简单。只要把全部材料参在一起就可以了， 我之前也不大相信。 自己尝试过后， 才看到这个食谱的“厉害”。 

蛋糕的口感属于比较硬的， 而且加上每咬一口都会吃到肉松， 所以我觉得很适合喜欢肉松的朋友。 而且它的口感和味道真的很难形容， 要吃过的人才懂。 不过我觉得蛋糕比较油， 尤其是蛋糕收隔夜后， 会看到蛋糕油油的。 所以我看到有点怕， 虽然真的好好吃， 只能吃少量就好了。 

食谱 （摘自Annie's Lovely Kitchen)

• 普通面粉 70g
• 发粉 1 tsp   苏打粉 1/2 tsp
• 蛋 3粒
• 细糖 100g
• 粟米油 120g
• 盐 1/4 tsp
• 肉松 70g

1. 混合所有粉类。
2. 把鸡蛋，糖和油搅拌一起， 然后加入肉松和面粉， 搅拌均匀。 
3. 放进 10x20cm 的烤盘， 用175'C 烘烤35-40分钟， 取出后倒扣10分钟。