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Sunday, March 7, 2010

杯子磅蛋糕

 买了新的蛋糕模, 就迫不及待要做杯子蛋糕了。 翻了食谱, 找了一个简单而且想做很久的磅蛋糕的食谱。 用了之前做饼干剩下的S.C.S 牌子的牛油, 其他的材料都只是糖,面粉和鸡蛋而已, 非常的容易。 




过后想到磅蛋糕有点单调, 所以又加入一些所以又加入一些罂粟子, 增加口感。 喜欢这个重奶油味的蛋糕, 加了罂粟子的确加分不少。

喜欢蛋糕上头有类似 '火山口' 的样子 :)

食谱
  • 奶油 100g
  • 幼糖 65g
  • 全蛋 100g
  • 低筋面粉 100g
  • 发粉 1/2tsp
  1. 将奶油和糖打发。
  2. 慢慢加入打散的蛋, 以快速搅拌。
  3. 筛入面粉和发粉, 搅拌均匀。
  4. 放入预热190‘C的烤箱, 烤大概 20 分钟。 

 这是带给一位久违的老朋友的。 


近来的天气热得很严重, 只是在家里坐下来也会流汗, 不懂这样的天气要到何时才会有所改变。 炎热的天气又挑起了我想去上山的欲望, 呵呵, 我想要冷冷的天气, 想要吹吹冷风,想要看美丽的花, 想要吃草莓, 想要拍漂亮的照片。。。 

10 comments:

  1. wow so nice, i thought the little gift is for me, aiya, hahaha

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  2. 半夜跑进你家,看见你的蛋糕竟然肚子饿了起来。。。^^

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  3. 单调的牛油蛋糕加入罂栗子后真的很特别也。
    下次我也要试试看。

    这个模型是non-stick的吗?
    看来很像很好用也!

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  4. Mindy: Next time if I go KL again, I will bring you some. That day I post call, so not manage to bake anything lo.

    albee 妈咪:不好意思弄到你肚子饿了, 哈哈, 但是这个食谱不难, 晚上做也可以的!

    ching: 那个模型是silicon 的, 所以是non stick, 我觉得很好用, 而且颜色我很喜欢。 后悔也没有把小的模型一起买回来, 我好贪心, 呵呵。

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  5. 我也喜欢你那有点爆的山口。。哈哈哈

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  6. 苏联妈妈: 很奇怪啦, 只有用那个模型的有火山口, 其他模型的都没有, 不懂是不是面糊填不够满的关系。

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  7. 你的留言让我发现了你,又是一个让我大开眼界的部落..我已经连接你了!

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  8. cherry potato: 谢谢你的连接, 你的部落格也很棒, 我们一起加油哦!

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  9. 嘿嘿,“久违的老朋友”要“对号入座”喽!那天有幸尝到你的杯子蛋糕,感觉真是分外幸福!加了poppy seed的确增加了口感,Slurp~ 谢谢啦,朋友!

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  10. 亲爱的老朋友, 都一个月之前的事情了, 下次由机会我们再一起唱歌, 然后再给你做蛋糕哦。

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