不知道放假， 不用上班的日子， 大家都会怎样过呢？ 其实了解我的朋友都知道我有一个还蛮奇怪的习惯。 虽然不用早起上班， 但是我还是会调闹钟， 大概在早上八点起床了。 我也不懂忘了几时开始有这样的习惯， 但是这已经是一个习惯了。 我自己是觉得如果可以早点起床， 我的时间就比较多了， 就可以做很多事情。 其实我也没有很多东西忙， 就是普通的吃早餐， 看报纸， 上网， 烘焙， 园艺之类的， 没什么特别。
不过早起的话， 会让我心情一整天都好好的， 觉得每一分每一秒都没有浪费掉。 但是有时我会觉得我这样的想法好像有点过度的认真， 过度的紧张， 所以我都好想常常可以出走一下， 让自己有不同的体验和想法。 其实我会有这样的想法， 也是因为曾经失去， 所以更加珍惜， 让我觉得每一天都不能白过， 因为不是每次都会有明天的， 今天当你还可以享受很多自由的时候， 就要好好地过， 好好地珍惜。
说回这个煎饼， 是我上个周末的早餐。 那时候刚从曼谷回来， 想自己弄早餐来吃， 就想起这个食谱。 做法其实很简单， 比较需要的时间的应该是蛋要打发那边吧。
食谱：（取自新新饮食双月刊） 2-3个人的份量
- 面粉 50g
- 蛋 2粒
- 香草精 少许
- 溶化奶油 1tbsp
- 细糖 30g
- 2片芝士， 撕小块
- 蛋加入细糖和香草精打至松发。
- 慢慢加入面粉拌匀， 再拌入牛油。
- 烧热1大匙牛油，倒入面糊， 铺上芝士块， 盖上， 小火煎至金黄色， 翻过另一面， 继续煎至底部呈金黄色即可。
这样简单的早餐， 虽然没有很丰富， 但是对我来说， 配上一杯咖啡， 就是一个美丽的早晨， 可以开始美好的一天了 :)
这个我抄起来了,谢谢你分享^^
ReplyDelete要问：步骤3 中提到的“盖上”，是指什么呢？
美牙
美牙： 哈哈， 就是如果你的non-stick pan有盖子的话， 就把盖子盖上， 我的没有， 所以就没有跟了。
ReplyDelete好久好久没吃到煎饼了！！
ReplyDelete还加了芝士，一定很美味。。
These pancakes look so yummy and fluffy! I'm craving some now :P
ReplyDelete我来吃煎饼了！加了芝士的煎饼我还没吃过，一定很香、很好吃了！食谱我拿走了，谢谢你！
ReplyDelete煎饼。。。
ReplyDelete很久没做了，我孩子也开始吵着要吃了。。。
你很有心思哦,还会早起弄早餐给自己吃:)
ReplyDelete加了芝士片的pancake，怎么可以少了我？嘻嘻~
ReplyDeletethis look simple and good!
ReplyDelete通常我一起身不久。。
ReplyDelete就得有东西下肚（饿鬼）:$
哈哈~要我花时间做早餐哦？比较难
e 起打开幸福滋味: 加了芝士真的加分不多， 喜欢它咸咸香香的味道。
ReplyDeleteAllie： It's simple, make it for as your breakfast tomorrow :)
siewchin: 这个比较不一样， 因为要把蛋打发， 所以需要一点时间， 不过真的好吃。
平淡一生： 哈哈， 这个你可以做呀， 简单而且加了芝士小孩一定喜欢。
鲸鱼蓝蓝蓝： 我觉得我这个人有点怪， 就是喜欢找工给自己做， 呵呵。
Pink Lady： 先拿我的去吃吧！
Sonia: Ya, not hard at all, can be done in half an hour time. Give it a try ya!
J.O: 我还可以忍一下啦， 忙着弄早餐， 也很开心， 很满足。
looks good. i'm not a big fan of pancakes but my gf likes it a lot. when we were in netherlands, they have a different kind of pancakes called pannekoek, it is really big and we have problem finishing it all the time. :(
ReplyDeletei'm waiting for you to open a shop already. when is it?
This perfect for breakfast.
ReplyDelete这个跟我之前做的Sponge Omettle很像，但看起来更蓬松。
我觉得有没有盖锅盖会有分别，建议使用盖。如果你的frying pan没有带盖，你可以使用其他锅的盖子。
bacterium: I like to have pancakes as breakfast because they are very easy to prepare. Open shop? Still don't have such plan at the moment, hehe...
ReplyDeleteAngel: 我也有看到你的sponge omelette, 也是好好吃的样子。 有没有盖真的有分别哦？ 我每次都没有盖， 下次要试试盖看。
wow look so yummy!!! i like pancake too, yum yum. Wei i no need alarm also can wake up at 8am during hol/weekend.
ReplyDelete很会享受生活喔 ^_^
ReplyDeleteMindy: You are better than me, I still alarm clock to wake me up during weekends, but the feeling is different, on weekends, I feel very fresh and very willing to wake up early, hehe.
ReplyDeleteneyeeloh: 我觉得我对自己还蛮不错的， 要享受生活， 开心最重要。