Google add

Saturday, January 23, 2016

Salted Egg Yolk Cookies 咸蛋黄酥饼

 

今天尝试了一道新的新年饼干, 咸蛋黄酥饼。 听起来会不会觉得怪怪的, 咸蛋黄跟饼干怎样搭得起呢? 不过这个要试了才知道噢。 


咸蛋黄酥饼
-可以做出60个小饼干
  • 奶油 (室温)85g
  • 细糖 40g
  • 咸蛋黄 (蒸熟再压烂)2个
  • 面粉 125g
  • 玉蜀黍粉 10g
  • 发粉 1/8 tsp
  • 蛋黄 1个 抹面用
  • 黑芝麻 洒在饼干上面 
  1. 用电动搅拌器把牛油和细糖搅拌至均匀, 直到颜色变浅。
  2. 筛入面粉, 玉蜀黍粉和发粉, 用刮刀拌匀。 
  3. 加入咸蛋黄, 然后把它们混合成一个面团。
  4. 把面团放入冰箱冷藏30分钟取出。
  5. 把部分面团杆成3mm的厚度, 然后用模型把面团割出来, 放入烤盘, 抹上蛋黄再撒上黑芝麻。 
  6. 放入预热170‘C的烤箱, 烤大概15分钟或金黄色。 
Salted Egg Yolk Cookies
Source: Bake for Happy Kids and Frozen Wings
Makes about 60 very small one-mouthful size cookies
  • 85g butter, softened at room temperature
  • 40g caster sugar
  • 2 cooked salted egg yolks, mashed
  • 125g all purpose flour
  • 10g corn flour
  • 1/8 tsp baking powder
  • 1 egg yolk, lightly beaten to glaze
  • black sesame seeds to sprinkle
  1. Using a wooden spoon or an electric mixer, beat butter, sugar and salt until light and fluffy.
  2. Sift flour, corn flour, baking powder into the butter mixture and use a spatula to mix until the flour mixture is totally absorbed into the butter mixture. 
  3. Then stir in the mashed salted egg yolks and gather the crumbs to form a soft pliable dough. Wrap dough in cling film and allow it to rest in the fridge for at least 30 mins.
  4. Line baking trays with baking paper and preheat oven to 170°C
  5. Place dough on a lightly floured surface to roll into 3 mm thickness and cut them into shapes using your desired cookie cutter. Brush the cookies with egg yolk and sprinkle sesame seeds on them and bake for 15 mins or until golden brown. 
 
这个带有奶油香的饼干, 加了咸蛋黄真的有画龙点睛的效果。 虽然是吃不出咸蛋黄的味道, 但是它却丰盛了整个饼干的香味。 而且饼干有溶在口里的感觉, 很不小心就会多吃了一个。 我觉得这个饼干拿的时候真的要‘handle with care',  因为真的很’脆弱‘, 一不小心掉了就会碎掉, 真的好珍贵。 有机会大家试试看, 因为我的家人尝试了都赞好, 会吃上瘾呢。

1 comment:

  1. Assalamu alaikum yang punya room melalui internet ini,saya ibu fatma di malaysia mengucapkan terima kasih banyak sama AKI karena AKI sudah banyak membantu saya dan saya kepengeng memberitahukan kepada teman-teman semua bahwa apakah anda memerlukan TUYUL supaya anda cepat kaya kalau anda membutuhkan monggo telepon KI KONCORO di number 0823,1332,9888 karena saya sudah membuktikannya,trima kasih ya KI atas bantuan tuyulnya saya sudah jadi kaya sekarang itu semua berkat bantuan AKI.

    Dan apakah anda butuh angka TOGEL KI KONCORO mulai dari angka 2D,3D,4D,5D,6D….?

    DENGAN ANGKA GHOIB ATAU ANGKA RITUAL YANG DI BANTU DENGAN MAHLUK HALUS DAN RAJA JIN TOGEL JADI ANGKA BELIAU DI JAMIN 100% BISA MENGHANCURKAN BANDAR TOGEL.

    Angka Ghoib Singapura.
    Angka Ghoib Hongkong.
    Angka Ghoib Malaysia.
    Angka Ghoib Toto magnum.
    Angka Ghoib Laos.
    Angka Ghoib Macau.
    Angka Ghoib Sidney.
    Angka Ghoib Brunei.
    Angka Ghoib Arab saudi.
    Angka Ghoib Kudalari.
    Angka Ghoib Super Toto.
    Angka Ghoib Thailand.
    Angka Ghoib Taiwan.
    Angka Ghoib Tokyo.
    Angka Ghoib Taipe

    Apakah anda membutuhkan bantuan yang ada di bawah ini.

    1.Angka togel 2D 3D 4D 5D 6D yang bisa di jamin tembus 100% tembus.
    2.Bank Ghoib artinya uang bisa datang secara ghoib dalam jumlah besar.
    3.Anda memerlukan Pesugihan Tuyul supayah anda bisa kaya mendadak.
    4.Setress karena bertengkar sama suami atau istri anda.
    5.Guna-guna,mantera,pelet,santet
    6.Di pecat dari tempat kerja anda.
    7.Perusahaan anda bangkrut.

    Jangan kwatir saya yakin KI KONCORO bisa mengatasi semua masalah anda karena saya sudah membuktikannya jadi tiba giliran anda untuk membuktikan kalau kata-kata saya tidak bohong jadi kalau anda kepengeng bergabung dengan beliau silakan hubungi di 0823,1332,9888 atau bisa anda >>>KLIK DI SINI <<< kalau anda mau menang angka dari KI KUNCORO karena saya sudah membuktikannya,terima kasih.

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...